Piémontais acajou de Saint Dominique

Pour cette série de piémontais, j'ai utilisé l'acier d'un ressort d'amortisseur de voiture. Les nuance d'acier pour ce type de ressort sont d'une teneur  moyenne de0.5% de carbone.

Ce qui donne un tranchant à la fois assez résistant, et facile d'entretien, mais aussi des lames d'une bonne élasticité.

L'excroissance en prolongement de la lame, caractéristique de ce type de couteau appelée la "lentille", vient se noyer dans le manche en position ouverte.

Cette lentille est ornée d'un guillochage. Le guillochage de chaque lame étant différant, cela en fait des pièces uniques.